top of page
栄養満点「8品目のお豆サラダ」
不足しがちな豆や海藻、緑黄色野菜が摂れる1品です。
栄養価
377kcal たんぱく質27.7g 脂質11.9g 炭水化物52.5g 糖質32.6g 食物繊維20.0g 塩分4.0g ビタミンC264g カルシウム202mg 鉄4.3mg
![IMG_5808[1].JPG](https://static.wixstatic.com/media/406a78_ba44513ceb0b46859e3121044e9ec5d9~mv2.jpg/v1/fill/w_353,h_353,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/IMG_5808%5B1%5D_JPG.jpg)
材料(タッパー1杯分)
人参 50g
大根 50g
ほうれん草(冷凍) 50g
黄パプリカ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
ミックスビーンズ 1袋
乾燥ひじき 6g
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ1
ポン酢 大さじ2
作り方
① ひじきは熱湯でもどす。ツナ缶は油を切り、マヨネーズと和えておく。
② 人参、大根、パプリカを約1cm角に切り、全て耐熱タッパーに入れる。レンジで野菜が柔らかくなるまで加熱。
【目安:5分/600W】
③ タッパーを上下に振り混ぜる。汁気がでていたら除く。
④ ほうれん草、ミックスビーンズ、もどしたひじきをタッパーに加え、レンジで加熱する。
【目安:1~2分/600w】
⑤ タッパーを上下によく振り混ぜる。汁気がでていたら除く。
⑥ マヨネーズとツナ缶を加え、ポン酢で和えたら完成!
MEMO ミックス豆が苦手な人は枝豆でも◎。ゴマやイタリアンドレッシングでも相性抜群!
bottom of page